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店舗設計

石黒建築工房のお店づくり

石黒建築工房では、お店を作りたいという相談を受けた際に、始めに一つの質問をさせていただいております。 「何のために出すお店ですか?」それは何屋さんをやりたいのですか ?ということではなく、“生活の基盤としてのお店なのか、事業の一環としてのお店なのか、それとも趣味の表現の場としてのお店なのかどうか”ということです。 事業であれば当然収支計算が重要となります。 お店の建築費や内装費をかければかけるほど回収が大変になります。 客層、客単価、回転率、営業計画年数、資金計画等を、お客様と一緒に考えさせていただきながら、より現実的な提案に近づけていきます。 もちろんデザインについてはお客様のお好きなテイストに合わせて、オリジナルのお店作りのお手伝いをさせていただいております。

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